Malzeme Listesi

- Yarım kilogram kabak
- 4 adet taze soğan
- Yarım demet dereotu
- 2 adet yumurta
- 1 ila 1,5 su bardağı kadar un
- Yarım paket kabartma tozu
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Sıvıyağ

Hazırlanışı

Mücver pek çok insanın vazgeçemediği en önemli lezzetlerden biri olarak öne çıkmaktadır. Bizlerde size bugün mücver tarifini paylaşacağız. Kabaklar rendelenir. İnce doğranmış soğan, dereotu eklenir. Yumurta ile birlikte baharatlarda ilave edilerek güzelce karıştırılır. Un ve kabartma tozuda eklenir. Un yavaş yavaş eklenmeli. Karışımın kıvamı ne çok sulu nede çok yoğun olmalıdır Kızartma tavasına yağ koyulur.  Bir kaşık yardımıylada karışımımızdan alıp kızgın yağda arkalı önlü kızartmalıyız. Bu işlemin ardından ise afiyetle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.