Fırında Karnabahar Pane

Fırında Karnabahar Pane Tarifi İçin Gerekli  Malzemeler

• 1 tane orta boy karnabahar
• 2 tane orta boy yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• Pul biber (isteğinize göre az veya çok atabilirsiniz)
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı tuz
• Kaşar peyniri

Fırında Karnabahar Pane Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Karnabaharı kökünü koparıp, küçük çiçeklerine ayıralım ve bol suyla güzelce yıkayalım.
2. Bir tencerenin içinde kaynayan suya ekleyip 10-15 dakika yumuşayana kadar haşlayalım.
3. Süzgeç yardımıyla suyunu süzüp soğuk suya koyalım.
4. Soğuyan karnabaharları tekrar süzerek bir kağıt havlu yardımıyla kurulayalım.
5. Derin bir kapta; yoğurt, yumurta, sıvıyağı, un, karabiber, pul biber, tuz ve sarımsağı rendeleyip güzelce karıştıralım.
6. Tepsiye pişirme kağıdını serelim ve karışımımızın içine karnabaharları iyice bulayıp, tepsiye dizelim.
7. 200 derecede ısıttığımız fırında üzeri kızardıktan 10 dakika sonra fırından çıkarıp, kaşar peynirini üzerine rendeleyip tekrar fırınlayalım.
8. Kaşar peyniri eriyince fırından alıp sıcak sıcak sevdiklerimize servis edelim.

Herkese afiyet olsun.