Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı tarifi

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı tarifi

Kara Şimşek: Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı tarifi. Hem pratik hem sağlıklı

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi için Gerekli Malzemeler;

  • 1 buçuk su bardağı yeşil mercimek
  • 2 su bardağı bulgur
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 5 su bardağı ılık su
  • 1 buçuk çay kaşığı tuz
  • 1 buçuk çay kaşığı karabiber
  • 1 buçuk çay kaşığı pul biber

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Hazırlanır?

  • Öncelikle yeşil mercimeklerimizi yıkayalım ve hafif diri kalacak şekilde haşlayıp, suyunu süzelim.
  •  Soğuması için bir kenara alalım.
  • Bir tavanın içerisine sıvı yağını ekleyelim. Kuru soğanımızı ince ince doğrayıp üzerine ilave edelim ve hafif pembeleşinceye dek kavuralım.
  • Sarımsaklarımızı rendeleyip, domates ve biber salçasıyla birlikte kavrulan soğanlarımızın üzerine ekleyelim.
  • Daha sonra bulgurumuzu yıkayıp, margarinle birlikte üzerine ekleyelim ve iki dakika daha kavuralım.
  • Ilık suyu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyip, karıştıralım.
  • Ardından suyu kaynamaya başlayınca üzerine mercimekleri de ilave edip, iyice karıştıralım.
  • Kapağını kapatalım ve kısık ateşte suyu çekene kadar pişirelim.
  • Suyunu çektikten sonra ocaktan alalım ve tekrardan karıştıralım.
  • Son olarak güzelce demlenmesi için üzerine kağıt havlu serelim ve kapağını kapatalım.
  • 20 dakika demlendirdikten sonra servis edelim.

Herkese afiyet olsun.

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.