Bamya yemeği en sevilen yemek tarifleri arasında yer almakta. Erimeyen bamya yemeğini pişirmek aslında sanıldığı kadar zor değil.

BAMYA YEMEĞİNİN HAZIRLANIŞI NASILDIR?

Bamya yemeğini hazırlamak aslında zor değil. Bir kaç püf noktaya dikkat etmek bamya yemeğinin lezzetli olması açısından yeterli oluyor.

Lezzet.com.tr sitesinde yer alan bir içerikte; Lezzetli bamya yemeğinin tarifi paylaşıldı. İşte o tarif

1 kg bamya
4 diş sarımsak
2 soğan
3-4 domates
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 su bardağı sıcak su
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz

BAMYA YEMEĞİ TARİFİ

-Bamyaların saplarını keskin bir bıçakla, koni biçiminde keserek temizleyin. Daha sonra bol suda yıkayın ve süzün.
-Soğan ve sarımsakları ince ince kıyın. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin.
-Tencerenin içinde zeytinyağını kızdırın. Üzerine soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
-Ardından salçayı ve rendelenmiş domatesleri ilave ederek koyulaşıncaya kadar pişirin.
-Kıvamı tutmaya başlayınca bamyaları da karışımın içerisine dökün. Sıcak su ve tuz ekledikten sonra, tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
-Bamyalar yumuşamaya başlayınca, limon suyu ve toz şekeri de ekleyin. 5 dakika daha pişirdikten sonra, ateşten alın ve soğumaya bırakın.
-Bamyayı yanına çok yakışan pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.