Hem ucuz hem pratik olması nedeniyle tavuk budu çok sevilen lezzetler arasında yer almaktadır. Evde tavuk budu pişirirken bu tarifi deneyin. Böylelikle pişireceğiniz tavuk budu çok daha lezzetli olacaktır.

Sadece bazı püf noktaları bilmek gerekmektedir.

İşte nar gibi kızarmış tavuk budu için bilmeniz gerekenler;

Fırında Çıtır Tavuk Malzemeler

1 kilo kemiksiz tavuk budu

4 yemek kaşığı süt

1 paket tuzlu kraker

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı kadar pul biber

1 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı kadar tereyağı

Fırında Çıtır Tavuk TARİFİ

Tavuk butlarımızı yıkıyor ardından suyunu tamamen süzüyoruz.
Bir kâsenin içerisine yumurtamızı ve sütümüzü alıp yeterince çırpıyoruz.
Tuzlu krakerlerimizi bir kaba alıp iyice toz haline gelecek kadar ufalıyoruz.
Ufaladığımız krakerlerimizin üzerine baharatlarımızı ilave edip, harmanlıyoruz.
Tavuklarımızı pişireceğimiz tepsimizi yağlıyoruz ve tavuk butlarımızı önce yumurtalı karışımıza ardından da ufaladığımız krakerlere batırıp, tepsimize diziyoruz.
Bütün tavuklarımızı aynı şekilde hazırlayıp, tepsimize sıra sıra diziyoruz.
Bütün tavuk parçalarımızın üzerine bir parça tereyağı koyup, fırınımızı 190 dereceye kadar ayarlıyoruz. Tavuk butlarının üzerine eklenen bu tereyağları tavuğun nar gibi kızarmasını ve içinin de çok daha iyi pişmesini sağlıyor. Dilerseniz zeytinyağı da sürebilirsiniz tavukların üzerine..
Fırınımız ısındığında tavuklarımızı fırına yerleştirip, 60 dakika kadar pişiriyoruz.
Fırında çıtır tavuk tarifimiz piştikten sonra artık servise hazırdır.

Haberciniz

TAVUK BUDUNUN YANINA NE İYİ GİDER?

Tavuk budunun yanına mercimek çorbası ve tane tane şehriyeli pirinç pilavı yapabilirsiniz. Salata olarak ise mevsim salata iyi gitmektedir.

Tavuk budu tarifimiz hoşunuza gittiyse arkadaşlarınızla da paylaşabilirsiniz