Akşam Yemeği İçin Kolay Mantar Sote Tarifi

Akşam Yemeği İçin Kolay Mantar Sote Tarifi

Akşam yemeği için basit ama doyurucu bir tarif arıyorsanız, Mantar Sote tarifini mutlaka deneyin.

Mantar, oldukça lezzetli ve etli bir sebze. Neredeyse her yerde bulunan mantar, akşam yemeği için harika bir alternatif olabilir. Üstelik bol sebzesi ile doyurucu olduğu kadar besleyici de.

Vereceğimiz tarifte bol sebzeli bir mantar sote tarifi. Ayrıca zeytinyağlı oluşu onu daha hafif yapıyor.

Malzemeler

  • 500gr. mantar
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 tane sivri biber
  • 1 tane kapya biberi
  • 2 tane domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

İlk olarak yemeklik doğranmış kuru soğanı zeytinyağında kavurun. Ardından ince ince doğranmış biberleri ilave edin. Biberler yumuşadıktan sonra salçasını ilave edin. Salça yağla özleşince ince ince doğranmış mantarları ilave edin. Bir kaç kez karıştırdıktan sonra kapağını kapatın ve suyunu çekene dek pişirin. Daha sonra kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri, baharatlarını ve dövülmüş sarımsakları ilave edin. Bir kaç kez iyice karıştırdıktan sonra suyunu çekene dek pişirin.

Mantar Sote Püf Noktası

1-Mantarın çok su salmadan daha kavurulması için, mantarları yıkamak yerine nemli bir bez ile serin.

2- Sarımsağı domates ile birlikte eklerseniz daha fazla aroma alırsınız.

3- Domates ve kapya biberi eklenen bu tarife, tarifte yazdığı gibi 1 tatlı kaşığı salça veya hiç eklemeyebilirsiniz. Çünkü kapya biberi ve domates hem renk hem tat verecektir.

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.