Kıymalı Patates Köftesi, belki de en doyurucu ve lezzetli köfte tariflerinden biri. Kıbrıs Köftesine benzese de daha ekonomik ve lezzetlisini az kıyma ile yapmak mümkün.

Eğer evde bir avuç kıyma var ise içerisine patates ve soğan ilave ederek harika köfteler hazırlayabilirsiniz. Üstelik adedi fazla çıktığı için 4-5 kişiyi sadece köfte ile doyurmak mümkün! Şimdiden afiyet olsun...

Malzemeler

• 150gr kıyma
• 4 tane patates
• 2 tane kuru soğan
• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı bayat ekmek içi
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı

İlk olarak patatesi rendeleyin. Ardından soğan ile birlikte mutfak robotundan geçirin. Daha sonra süzgece alın ve suyunu sıkın. 

Karıştırma kabına soğan ve patatesi ekledikten sonra üzerine diğer malzemeleri ilave edin ve yoğurun. 

Hazır olan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yassı köfteler hazırlayın. Daha sonra sıvı yağda kızartın.