Sizler için kıymayla yapılan 2 yemek tarifi hazırladık. Pişireceğiniz yemekler öyle lezzetli olacak ki. Üstelik çok doyurucu yemekler hazırlayabileceksiniz.

100 gram kıymayla yapılabilecek 2 yemek tarifi ve hazırlık aşamalarını sizler için derledik. Öte yandan 100 gram kıymayla yapacağınız yemekleri doyurucu hale getirmek için eklenmesi gereken malzemeler de tariflerin yanında not olarak belirtilmiştir:

KIYMA ALIRKEN BİLMENİZ GEREKEN İKİ PÜF NOKTA

1- Kıymayı kullanmadan önce derin bir kaba koyun. Daha sonra tahta bir kaşık kullanarak kıymayı altı üstüne gelecek şekilde karıştırın. Karıştırma işlemini kıyma tane tane olana kadar sürdürün. Bu sayede kıyma yerken ağızda dağılacak.

2- Kıymayla ilgili bilinen yanlışlardan bir tanesi de iki kere çektirilen kıymanın daha iyi olacağıdır. Oysa durum tam tersi. Kıymanın bir kereden fazla çekilmesi etin fazla yumuşamasına ve bulamaç gibi olmasına sebep olur. - Kaynak: Hurriyet.com.tr

**1. Kıymalı Bulgur Pilavı:**

Malzemeler:

- 100 gram kıyma
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:

1. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
2. Tencereye sıvı yağı alın ve kızdırın. Soğanları ekleyin ve kavurun.
3. Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
4. Domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
5. Bulguru ekleyin ve karıştırın.
6. 2 su bardağı sıcak su, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karıştırın.
7. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgur pilavını pişirin.

Doyurucu hale getirmek için:

- Kıymalı bulgur pilavına haşlanmış nohut veya yeşil mercimek ekleyebilirsiniz.

**2. Kıymalı Patates Yemeği:**

Malzemeler:

- 100 gram kıyma
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:

1. Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
3. Tencereye sıvı yağı alın ve kızdırın. Soğanları ekleyin ve kavurun.
4. Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
5. Domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
6. Patatesleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
7. 2 su bardağı sıcak su, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karıştırın.
8. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte patatesleri pişirin.

Doyurucu hale getirmek için:

- Kıymalı patates yemeğine haşlanmış nohut veya yeşil mercimek ekleyebilirsiniz.