Bol sulu bir menemene kimse hayır demez. Bol sulu menemen yapmak için ise bazı püf noktalarını atlamamak gerekiyor.

Menemen yaparken yapmanız gerekenleri basit bir şekilde anlatacağız..

Bol sulu menemen ekmekle çok daha iyi yenirken sulu olmayan bir menemen ise açıkçası omlet kıvamında oluyor.

Bu yğzden vereceğimiz bu tarifle menemenleriniz artık çok sulu olacak..

Malzemeler:

2 Adet domates

1 adet biber

1 baş soğan

3 adet yumurta

TARİFİMİZ:

İlk önce soğan ve biberler ince ince doğaranarak güzelce tereyağında veya isteğe göre zeytinyağında kavrulur. Sonrasında ise domatesler kabukları soyularak ince ince dilimlenir.

Devamında ise kavurma işlemi sürerken 1 fincan sıcak su ilave edilir.

Ardından tuz ve isteğe göre arzu ettiğiniz ölçüde baharatlar eklenir..

Biraz daha kavurma işlemi devam ettikten sonra artık yumurtalar menemenin üzerine kırılır. Yumurtaları öncesinde bir kasede çırparsanız çok daha iyi olur.

Yumurtalar da biraz piştikten sonra menemenimizin üzerine dilerseniz rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.

Evet işin bir sırrı yok aslında.. Bir fincan sıcak su eklemek menemeni çok ama çok daha lezzetli hale getiriyor..

Deneyeceklere şimdieden afiyet olsun

Kaynak: TARİF SİTENİZ

MENEMEN TUZLU OLURSA BİLMENİZ GEREKENLER

Menemen tuzlu olursa ne yapılır? Aşçıların sırrıyla Menemendeki fazla tuzu azaltın