Krep, dünyanın neresine giderseniz giden kahvaltılık veya tatlı olarak karşımıza çıkan, hazırlanışı son derece kolay bir hamur işidir. Genelde kahvaltıda tükettiğimiz krep, hazırlaması kolay olduğu için çok tercih edili. Birçok kahvaltılık ürününe göre hazırlaması ve pişirmesi de kolay olan krep oldukça doyurucudur. Çünkü içerisine harika ürünler ekleyerek güne iyi bir başkanlık yapabilirsiniz.

Şimdi vereceğimiz tarifte ise sadece 1 bardak un kullanarak en az 8 adet büyük boy krep yapabileceksiniz. Şimdiden afiyet olsun...

Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 tane yumurta
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

İlk olarak karıştırma kabı içerisine yumurta, süt, su, zeytinyağı ve tuzu alın. 2-3 dakika mikser yardımıyla karıştırdıktan sonra elekten geçirerek unu ilave edin. Homojen bir kıvama gelene dek karıştırın. Ardından süzgeç yardımıyla süzerek başka bir kaba aktarın.

En az 1 saat veya gece boyunca dinlendirin. 

Süre sonunda uygun bir tavayı ısıtın. Isının tavaya bir miktar yağ ekleyin ve peçete yardımıyla dağıtın. Ardından birer kepçe ekleyerek arkalı önlü olarak 1-2 dakika pişirin.