Mercimek Çorbası, Türk mutfağının en sevilen çorba tariflerinden biridir. Çünkü besleyici ve doyurucudur. Ayrıca en faydalı bakliyatlarından biri de mercimektir. 

Vereceğimiz tarif ise sadece mercimek değil, aynı zamanda içerisinde pirinçte barındırıyor. Haliyle doyuruculuğu daha da artıyor. Yapılışı da oldukça basit. Tek yapmanız gereken sırasıyla malzemeleri ekleyip sadece kaynamasını beklemek. 

Umarız bu lezzetli tarifi deneyince sizlerde beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun...

Malzemeler

• 1 su bardağı mercimek
• 1/2 çay bardağı pirinç
• 1/2 çorba kaşığı domates salçası
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 8 su bardağı su

Yapılışı

İlk olarak salçayı tencereye ekleyin. Yağ eriyince salçayı ekleyin ve kavurun. Daha sonra yıkanmış mercimek ve pirinci ilave edin. Üzerine suyunu ve tuzunu ilave edip, tencerenin kapağını kapatın. 

30 dakika pişirdikten sonra blender yardımıyla pürüzsüz bir hale getirin. 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.