Klasik çorba tariflerinden sıkıldıysanız şimdi sizlerle paylaşacağımız çorba tarifini gerçekten çok seveceksiniz. Kış boyunca bu çorbayı yapıp afiyetle içebilirsiniz.

Çorbamızın gerekli malzemelerini paylaşacağız öncelikle;

2 adet orta boy kereviz

5 adet tavuk but

3 adet havuç

2 adet patates

1,5 su bardağı haşlanmış nohut

1 çay bardağı arpa şehriye

Karabiber

Tuz

Terbiyesi için gerekenler

1 yumurta sarısı Yarım limon suyu 1 yemek kaşığı un

Tavukları haşlamak için gerekenler

1 tutam maydanoz 4 adet defne yaprağı 1 adet kuru soğan

Tavuklu nohutlu kereviz çorbası nasıl yapılır?

*Tenceremize tavuk, maydanoz, defne yaprağı, soğan, tuz ve yeterince su ekleyip pişirin.

*Süzün. Patates ve havuçları küp küp doğrayıp kaynayan tavuk suyuna ekleyin.

*Üzerine didiklediğiniz tavukları, küp küp doğradığımız kerevizleri, şehriyeyi, haşlanmış nohutları, baharatlarınızı ekleyin kaynamaya bırakın.

*Terbiyesi için; yumurta, limon suyu ve unu çırpıp çorbanıza yavaşça ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra sunuma hazırlayabilirsiniz.

Kereviz çorbasıyla ilgili bilmeniz gereken bir tarif daha; Show TV ekranlarında yayınlanan bir programda da Kereviz çorbasının tarifi paylaşılmıştı. Nursel Ergin, konuğu Cangül Dağlaraşar ile “Biftekli Sarma” ve “Tavuklu Nohutlu Kereviz Çorbası” yapmıştı. Dilerseniz o tarifi de izleyebilirsiniz