Muhallebili Milföy Tatlısı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Milföy Tatlısı İçin:

• 3 su bardağı ile süt
• 2 buçuk yemek kaşığı ile mısır nişastası
• 1 buçuk çay bardağı ile toz şeker
• 2 buçuk yemek kaşığı ile un
• 1 tane yumurta sarısı
• Yarım paket toz kremşanti
• 10 tane milföy hamuru (küçük kareler halinde kesilmiş)

Üzeri için Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı ile pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Muhallebili Milföy Tatlısı Tarifi Nasıl Hazırlanır?

Öncelikle muhallebiyi yapmaya başlayalım. Sütü, toz şekeri, unu, mısır nişastasını ve yumurtanın sarısını bir tencereye alalım. Pürüzsüz olması için iyice çırpalım ve ocağın altını açalım. Koyu bir kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirelim. Kaynayan muhallebiyi ocaktan alalım ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletelim.

Milföy hamurları yumuşak hale geldiğinde küçük kareler halinde keselim. Önceden ısıttığımız 185 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirelim. Oda sıcaklığına gelen kremanın üzerine toz kremşantiyi aktaralım ve iyi bir şekilde çırpalım. Daha sonra sıkma poşetine alalım ve buzdolabında soğumasını bekleyelim. Fırında pişen milföy hamurlarımızı ortadan ikiye ayıralım ve ortalarına krema sıkarak kapatalım. (İsterseniz içerisine muzda koyabilirsiniz) Üzerine pudra şekeri ve toz Antep fıstığını ilave edelim ve sevdiklerimize servis edelim. Herkese afiyet olsun!

Muhallebili Milföy Tatlısı Tarifi Püf Noktası Nedir?

Milföylerin arasına muhallebiyi koyarken birer dilim muz da yerleştirebilirsiniz.