Bir komşumdan öğrenmiş olduğum kurabiye tarifini sizlerle paylaşacağım. Çay yanına gerçekten iyi giden bu kurabiyeyi özellikle çocuklarınız çok sevecekler.

Gofret Kurabiye Malzemeler:

• 250 gram margarin
• Yarım su bardağıyla sıvı yağ
• 1 su bardağıyla nişasta
• 1 su bardağıyla pudra şekeri
• 1 yemek kaşığıyla sirke
• 1 adet vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay bardağıyla fındık
• Yeteri kadar un

Gofret Kurabiye Nasıl Yapılır?

Öncelikle unumuzu kavurmak için bir tava alalım. Kısık ateşte yavaş yavaş kavuralım. Un kokusu çıkınca ocaktan alalım. Robotta fındıklarımızı çekelim. Daha sonra unumuza ilave edelim. En fazla 3 dakika daha kavuralım. Ve ocaktan alalım soğuması için bir kenara alalım.

Geniş bir kap alalım ve bütün malzemelerimizi koyalım, karıştıralım. Önceden hazırlamış olduğumuz kavruluş unumuzu da bu malzemelere ilave edelim. Ve yavaş yavaş unumuzu ekleyelim hamurumuzun kıvamı yumuşak olsun.

Bir fırın tepsisine yağlı kağıdımızı yerleştirelim ve ceviz büyüklüğünde hamurlarımızı hazırlayıp tepsimize yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda hamurlarımızın rengi pembeleşene kadar pişirelim. Daha sonra fırınımızdan çıkardığımız kurabiyelerimizi soğumaya alalım.

Gofret Kurabiye Nasıl Servis Yapılır?

Soğuyan kurabiyelerimizi üzerine pudra çekeri, fındık veya çikolata ile servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.