Çikolatalı Cupcake Tarifi

Malzemeler

• Tereyağı, 60 gr. oda sıcaklığında
• Esmer şeker, 1 su bardağı
• Toz şeker,  1 su bardağı
• Yumurta, 3 adet
• Süt, 1,5 su bardağı
• Vanilin, 1 paket
• Kabartma tozu, 1 paket
• Karbonat, 1 silme çay kaşığı
• Kakao, 1/2 su bardağı
• Un, 2 su bardağı
• Tuz

Krema için:

• Krema, 200 ml soğuk
• Toz krem şanti, 1 paket
• Bitter-sütlü çikolata, 150 gr.
• Kahvaltılık çikolata, 1 tatlı kaşığı

Çikolatalı Cupcake Yapılışı

• Tereyağı ve toz şeker mikser ile çırpılır.
• Teker teker yumurtalar eklenir çırpmaya devam edilir.
• Süt eklenir kısa süre çırpılır.
• Un, kakao, kabartma tozu, vanilin karbonat ve tuz bir kaseye elenir karıştırılır. Kek harcının yavaş yavaş eklenir çırpılır.
• Muffin kalıplarına kek hamuru pay edilir.
• 170 derecelik ısıtılmış fırında pişirilir. Piştiği gibi çıkarılır, soğutulur.
• Krema için soğuk krema ve toz şanti mikser ile çırpılır. Benmari usulü eritilen çikolata eklenir. Yalnız dikkat edin çok sıcak olmamalı çikolata.
• Krema torbaya alınır biraz soğutulur.
• Soğuyan muffinlere krema sıkılır.
• İsterseniz süsleme malzemeleri kullanabilirsiniz.