Bayramda Ağzınızı Tatlandıracak Kolay El Açması Burma Baklava Tarifi

Bayramda Ağzınızı Tatlandıracak Kolay El Açması Burma Baklava Tarifi

Ramazan Bayramı'nda sevdiklerinize ikram edebileceğiniz, kolay el açması Burma Baklava tarifi. Börek yapmak kadar kolay!

Baklava, Türk mutfağının en meşhur ve en sevilen tatlılarının başında gelir. Özellikle el açma baklavaya kimse hayır diyemez. 

Baklava, genelde bayramlarda en çok tercih ettiğimiz ikramlıktır. Sadece bayramlarda değil, sevincimizi paylaştığımız özel günlerde de çokça tercih ederiz. Vereceğimiz tarifte hem ikramlık hem de çay yanına ağzınızı tatlandıracak harika bir lezzet. Üstelik el açması ve oldukça kolay.

El açması baklava, genelde pek evde tercih edilmez. Çünkü uğraştırıcıdır. Ama vereceğimiz tarifin börek hamuru açmaktan farkı yok. Umarız deneyince beğenirsiniz...

Malzemeler

Hamuru İçin Malzemeler

  • 2 tane yumurta
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 tane kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 silme çay kaşığı tuz
  • Un

İç Harcı İçin Malzemeler

  • 500gr. dövülmüş ceviz

Üzeri İçin Malzemeler

  • 250gr. eritilmiş tereyağı

Şerbeti İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağı içme suyu
  • 5-6 damla limon

Yapılışı

İlk olarak un hariç diğer tüm malzemeleri karıştırma kabına alın ve karıştırın. Ardından kontrollü bir şekilde unu ilave ederek orta sertlikte bir hamur elde edin. 30 dakika dinlendirdikten sonra eşit parçalara ayırın ve nişasta serpiştirerek pişireceğiniz tepsi boyutunda açın.

Açılan hamur parçalarının içerisine ceviz serpiştirin. Ardından ortadan ikiye bölüp, oklavaya sarın ve büzerek oklavadan çıkartın. Ardından istediğiniz boyutta dilimleyerek yağlanmış fırın tepsisine dizin. 

Tepsi dolduktan sonra üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin. Önceden altlı üstlü ısıtılmış 180-200 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.

Bu esnada şerbeti için su ve şekeri karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alın ve 20-25 dakika pişirin. Ocaktan almadan 5 dakika önce limon suyunu ilave edin ve karıştırın. 

Fırından çıkan baklavayı 5 dakika dinlendikten sonra sıcak şerbeti üzerine gezdirin.

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.