Karamelli Yalancı Tavuk Göğsü için Gerekli Malzemeler;

• 1 su bardağı un
• 125 gram margarin
• 1 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı süt
• 1 paket şekerli vanilin

Karamel Sosu için Gerekli Malzemeler;

• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı ılık süt

Üzeri için Gerekli Malzemeler;

• 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı fındık içi (isteğe bağlı)

Karamelli Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi Püf Noktaları

• Muhallebimizin topaklanmaması için olabildiğince hızlı karıştırmamız lazım.
• Muhallebimizi buzdolabında ne kadar çok dinlendirirsek tadı bir o kadar lezzetli, kıvamı ise daha iyi olacak.

Karamelli Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi Nasıl Hazırlanır?

• Bir tencerenin içerisinde margarini eritelim ve üzerine unumuzu ekleyip, kokusu çıkana dek kavuralım.
• Üzerine yavaş yavaş sütümüzü ekleyip, çırpıcı yardımıyla hızlı hızlı karıştıralım.
• Ardından toz şekerimizi ilave edelim ve göz göz olana kadar pişirelim.
• Kıvamı olduktan sonra ocaktan alalım ve soğuması için bir kenara bırakalım. 10-15 dakika arayla karıştıralım.
• Muhallebimiz soğuduktan sonra içine şekerli vanilini ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alması için mikserle veya çırpıcıyla tekrar karıştıralım.
• Muhallebimizden 1 su bardağı ayıralım. Kalan muhallebimizi kaselerimizin yarısını dolduracak şekilde aktarıp, tam kıvamının tutması için buz dolabına kaldıralım.
•  Biz de o sırada karamelimizi hazırlamaya koyulalım.
• Bir tavanın içerisine şekeri ekleyip, kısık ateşte sürekli karıştırarak eritelim.
• Şekerimizi erittikten sonra hafif karamel rengi elde edene kadar 1-2 dakika daha karıştıralım ve üzerine margarini ekleyelim.
• Margarin eridikten sonra ılık sütümüzü de ekleyip, ocaktan alalım.
• Sütü karışıma iyice yedirmek için sürekli karıştıralım.
• Hazırladığımız karamel sosunu bir karıştırma kabının içerisine alalım.
• Ayırdığımız 1 su bardağı muhallebiyi içerisine ekleyerek, çırpıcı yardımıyla birbirine iyice karışana kadar güzelce çırpalım.
• Soğuttuğumuz tavuk göğsünün üzerine dökelim ve düz bir şekilde yayalım.
• Yarım saat daha buzdolabında bekletelim.
• Ceviz içini 3-4 parçaya bölüp, üzerine koyabiliriz veya fındıklarla üzerini süsleyerek servis edebiliriz.

Herkese afiyet olsun.