500 yıllık bir lezzet! En sevilen Türk tatlılarından Höşmerim tarifi
Çanakkale ve Balıkesir çevresi başta olmak üzere Ege’nin kuzeyinde sevilerek tüketilen bir tatlı olan Höşmerim tam 500 yıllık bir Türk tatlısıdır. Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biri olan bu tatlıyı ne yazık ki çok sayıda genç bilmiyor. Höşmerim tarifi, nasıl yapılır? Sizler için Höşmerim tarifini verdik.
Geleneksel Türk tatlıları bugün olmuş sofraların vazgeçilmezleri arasındadır. Özellikle Ege mutfağında çokça tüketilen Höşmerim tatlısı mutlaka tüketilmesi gereken lezzetler arasındadır. Hem hafif hem lezzetli oluşu onu bir adım daha öne çıkarmaktadır.
Habertürk tarafından paylaşılmış olan; Höşmerim tatlısının tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Sizlerde arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz
Höşmerim tatlısı İçin Gereken Malzemeler:
2 paket mozzarella peynir
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı irmik
1yemek kaşığı un
1,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı süt
2-3 damla sarı gıda boyası
Höşmerim Yapılışı:
Genel olarak çok basit olan bu tatlı tarifini bu ölçülere göre yaparsanız eksiksiz bir şekilde tatlınızı yapmış olacaksınız.
Peynir ve tereyağını tavaya alın.
5-6 dakika pişirin.
Erimeye başlayınca irmiği ve unu atıp 5 dakika kavurun.
Sonra şekerini ilave edin.
3-4 dakika da böyle pişirin.
Şeker sulanınca sütü ve gıda boyasını da katıp, biraz daha kaynatın.
Servis tabaklarına alın.
Soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Püf Noktası:
Höşmerim tatlısının sarı rengini vermesi için biraz safran da katabilirsiniz.
Arzu ederseniz üzerine dövülmüş fındık veya fıstık serpebilirsiniz.
Kaynak: Haberturk.com
