Mercimek Salatası Nasıl Yapılır? En Kolay Diyet Mercimek Salatası Tarifi...

Mercimek Salatası Nasıl Yapılır? En Kolay Diyet Mercimek Salatası Tarifi...

En faydalı kuru bakliyat olan mercimekten salata yapmaya ne dersiniz? İşte Diyet Mercimek Salatası tarifi...

Mercimek, bilinen en faydalı kuru bakliyatlardan biridir. Hatta birçok et ve et ürünü tüketmeyen kişiler, etten alabilecekleri faydaları mercimekten aldığı için bolca tüketir. Ayrıca en güzel çorbalar da mercimekten hazırlanır. 

Vereceğimiz tarif ise son derece sağlıklı ve doyurucu bir mercimek salatası tarifi. Genelde mercimek salatasını birçok kişi meze hazırlar gibi yoğurtlu ve sarımsaklı yapar. Ancak Ramazan ayında hem formunuzu koruyacak hem de sizi besleyecek tarfi bu! Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 tane kırmızı soğan
  • 1 tane havuç
  • 1 tane kapya biberi
  • 2 dal taze soğan
  • 1/2 demet roka
  • 5-6 sap taze nane
  • 5-6 sap maydanoz
  • 4 tane kornişon turşu

Sosu İçin Malzemeler

  • 1 tane limon 
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı tahin
  • 1 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

İlk olarak yeşil mercimeği yumuşayana dek haşlayın. Bu esnada mercimekle birlikte havucu da halka halka doğrayın ve haşlayın. Ardından süzün. 

Yeşillikleri ince ince doğrayın. Soğanı ve kapya biberi jüyen şeklinde doğrayın. Kornişon turşuları da küp küp doğrayın. Ardından hepsini bir kap içerisinde birleştirin. 

Sosu için olan limon suyu, nar ekşisi, tahin ve zeytinyağını bir kase içerisinde iyice çırpın. Ardından tuzunu da ekleyin ve salatanın üzerine serpiştirin. 

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.