Puf Puf Kabaran, Yağ Çekmeme Sırrıyla Mayasız Peynirli Pişi Tarifi!

Puf Puf Kabaran, Yağ Çekmeme Sırrıyla Mayasız Peynirli Pişi Tarifi!

Pişiler genelde kahvaltılarda tercih ettiğimiz hamur işleridir. Ancak vereceğimiz tarif hiç uğraştırmıyor. Çünkü mayasız! İşte Mayasız Peynirli pişi tarifi...

Pişi veya akıtma, Türk mutfağının en sevilen kahvaltılıklarındandır. Sadece kahvaltı değil, annelerin günlerini de süsler. Ayrıca iyi bir atıştırmalıktır. Yanına bir kaç dilim domates, zeytin ve peynir ile güzel bir atıştırmalık hazırlanabilir. 

Ancak pişi biraz zahmetlidir. Çünkü mayalanma süreci oldukça uzundur. Bu da birçok kişinin gözünde büyür. Vereceğimiz tarifte ise bekleme süre sadece 5 dakika! Çünkü maya yok. Ama en az pişi kadar kabarıyor. Üstelik içi peynirli! Umarız deneyince beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

  • 2 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı sade yoğurt
  • 2 adet kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un

İç Harcı İçin Malzemeler

  • 1 kase ufalanmış beyaz peynir
  • 5-6 sap maydanoz

Yapılışı

İlk olarak yoğurdu ve kabartma tozunu karıştırma kabına alın ve iyice karıştırın. Ardından yumurtaları ve tuzu ekleyip tekrardan karıştırın. Daha sonra kontrollü bir şekilde unu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hazır olan hamuru 5-10 dakika dinlendirin. 

Hamuru bezelere ayırın ve ne çok kalın ne de çok ince şekilde açın. Ardından su bardağı ağzı ile yuvarlaklar çıkartın ve ortasına iç harcınızdan yerleştirip kenarlarından kapatın. 

Derin bir tavada yağı kızdırdıktan sonra ocağın küçük gözüne alın ve altını kısın. Ardından hazır olan parçaları altın sarısı rengini alana dek kızartın.

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.