Sahurda canınız börek çektiyse hemen bu tarifi deneyin. Su böreği tadında olan bu tarif herkesin çok hoşuna gidecek. Hazırlanışı öyle basit ki hayran kalacaksınız.

YALANCI SU BÖREĞİ MALZEMELERİ

6 adet böreklik yufka

Sosu için:

1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı süt
3 adet yumurta
İç harcı için:

Bir kase beyaz peynir
Maydanoz

YALANCI SU BÖREĞİ YAPILIŞI

Yumurta, süt ve sıvı yağı büyük bir kapta karıştırın. İlk böreklik yufkamızı tepsiye yerleştiriyoruz.
İkinci yufkamızı birkaç parçaya bölerek karıştırdığımız sütlü karışıma batırıyoruz iyice ve ilk yufkanın üzerine yerleştiriyoruz.
İç harcımızdan serpiyoruz ve yine iki yufka daha birkaç parçaya bölerek karışıma batırarak peynirli harcın üzerine yerleştiriyoruz.
Tekrar peynirden serpiyoruz ve geri kalan iki yufkayı da karışıma batırarak tepsiye döşüyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Dakikasına maalesef bakmadım.
Piştikten sonra üstünü bir tepsiyle kapatıyoruz ki sıcaklığıyla birlikte üst kısmı da tekrar yumuşasın.

YALANCI SU BÖREĞİNİN VİDEOSU?