Çikolatalı Karamelli Tart Kek Tarifi

Çikolatalı Karamelli Tart Kek Tarifi

Canı kek çekenlere her bir dilimi hayran bırakan çikolatalı tart kek tarifi

Çikolatalı Karamelli Tart Kek

Çikolatalı Karamelli Tart Kek Tarifi için Gerekli Malzemeler;

  • 2 tane orta boy yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım su bardağı şeker
  • 2 çay bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım çay bardağı ılık süt (kekimizi ıslamak için)

Karamel Sosu için Gerekli Malzemeler;

  • 1 paket krema (200 ml)
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 su bardağı toz şeker

Çikolata Sosu için Gerekli Malzemeler;

  • 80 gram bitter çikolata
  • Yarım su bardağı krema

Çikolatalı Karamelli Tart Kek Tarifi Nasıl Hazırlanır?

  • Öncelikle kekimizi hazırlamak için bir karıştırma kabının içerisine yumurta ve şekeri ekleyip, şeker eriyene kadar çırpalım.
  • Ardından sütü ve sıvı yağını ekleyip, çırpmaya devam edelim.
  • Daha sonra unu, kakaoyu, şekerli vanilini ve kabartma tozunu ilave edelim ve iyice karıştıralım.
  • Tart kabının içini yağlayalım ve hafif un serpiştirelim ve kek hamurumuzu eşit bir şekilde içerisine aktaralım.
  • Önceden ısıttığımız 180 derece fırınımızda 25-30 dakika kadar pişirelim.
  • Pişen kekimizi fırından alıp, soğuması için kenara bırakalım.
  • Soğuduğu zaman yarım çay bardağı sütümüzü kaşık yardımıyla üzerine dağıtarak, kekimizi ıslatalım.
  • Karamel sosu için geniş bir tavanın içerisine şekerimizi ekleyip, kısık ateşte sürekli karıştırarak eritelim.
  • Erittiğimiz şekerin üzerine margarini ekleyip, karıştıralım.
  • Eriyen margarinin üzerine de kremayı ekleyelim ve iyice karıştıralım.
  • Karamelimizin pürüzsüz bir kıvamı olması gerekli bunun için karıştırırken hızlı hareket edelim.
  • Pürüzsüz kıvama gelince ocağın altını kısalım ve ılıması için kenara alalım.
  • Ilıyan karamel sosumuzu soğuttuğumuz kekin üzerine dökerek yayalım.
  • Karamel sosunun kıvamını iyice alıp, donması için buzdolabında 1 saat bekletelim.
  •  Küçük bir pişirme kabına kremayı ekleyip, orta ateşte kaynama kıvamına gelene kadar pişirelim ve üzerine bitter çikolatasını ilave edip, karıştırarak eritelim.
  • Eridikten sonra karamelli kekin üzerine dökelim.
  • Son olarak buzdolabında en az 3 saat dinlendirelim.
  • Dilimleyip servis edelim.

Herkese afiyet olsun.

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.