Çayın Yanında: Fındıklı Elmas Kurabiye Tarifi

Çay ve kahve saatinizi şenlendirecek harika bir kurabiye tarifiyle karşınızdayız. İşte Fındıklı Elmas Kurabiye tarifi...

Çayın Yanında: Fındıklı Elmas Kurabiye

Fındıklı Elmas Kurabiye Tarifi için Gerekli Malzemeler;

  • 250 gram margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 tane orta boy yumurta
  • 3 buçuk su bardağı un
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 2 buçuk yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin

Bulamak için Gerekli Malzemeler;

  • 1 buçuk su bardağı toz şeker

Üzeri için Gerekli Malzemeler;

  • 130 gram çikolata kreması
  • 1 su bardağı fındık

Fındıklı Elmas Kurabiye Tarifi Nasıl Hazırlanır?

  • Öncelikle derin bir kabın içerisine oda sıcaklığındaki margarinimizi, pudra şekerini, yumurtayı, kabartma tozunu ve şekerli vanilini ilave edelim ve iyice yoğuralım. (Şeker taneleri elimize gelmeyecek şekilde)
  • Üzerine unu ve kakaoyu eleyerek ekleyelim ve yoğurmaya devam edelim.
  • Eğer hamur elimize çok fazla yapışıyorsa biraz daha un ekleyebiliriz.
  • Yoğurduğumuz hamurumuzun üzerini streçleyelim ve 25-30 dakika kadar buzdolabında dinlendirelim.
  • Dinlenen hamurumuzu buzdolabından çıkarıp, 1 yemek kaşığı kadar parça alalım ve avuç içimizle yuvarlayalım.
  • Yuvarladıktan sonra ortasına işaret parmağımızla bastırarak hafif çukurluk oluşturalım.
  • Bütün hamurumuz bitene kadar bu işlemi yapalım.
  • Geniş bir tabağa 1 buçuk su bardağı toz şekeri dökelim ve kurabiyelerimizin her yerini şekere bulayalım.
  • Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip, kurabiyelerimizi aralıklı şekilde dizelim.
  • Önceden ısıttığımız 180 derece fırınımızda 10-12 dakika kadar pişirelim.
  • Pişen kurabiyelerimizi fırından alalım ve 10 dakika sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.
  • Ardından çay kaşığı yardımıyla çikolata kremasını kurabiyenin ortasındaki çukura yerleştirelim ve üzerine 1 tane fındık koyalım.
  • Bütün kurabiyelerimize bu işlemi yaptıktan sonra servis edelim.

Herkese afiyet olsun.

Hamur İşleri Haberleri