Tadına Bayılacağınız Yoğurtlu, Ispanaklı Salata Tarifi

Yoğurtlu Ispanaklı Salata, diyet listelerin başında yer alan bir tarif. Bir kere deneyince eminim sofranızdan eksik etmeyeceksiniz. İşte meze ister salata olarak tüketebileceğiniz Yoğurtlu Ispanak Salata Tarifi...

Yoğurtlu, Ispanaklı Salata için Gerekli Malzemeler;

  • 1 demet ıspanak
  • 2 tane orta boy rendelenmiş havuç
  • 2 tane orta boy kapya biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 6 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için Gerekli Malzemeler;

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 200 gram haşlanmış tavuk göğü
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Yoğurtlu, Ispanaklı Salata Tarifi Nasıl Hazırlanır?

  • Öncelikle orta ateşte, bir tavaya sıvı yağını ve rendelenmiş havuçlarımızı ekleyip, havuçlar hafif yumuşayana kadar soteleyelim.
  • Ardından kapya biberlerimizi iyice yıkayalım, ortadan ikiye kesip çekirdeklerini ayıralım ve ince ince doğrayalım.
  • Doğradığımız kapya biberlerimizi de havucun üzerine ekleyip birlikte biraz daha soteleyelim.
  • Ispanaklarımızı da yıkayıp suyunu süzelim. Daha sonra bunları da ince bir şekilde doğrayıp sotemizin üzerine ilave edelim.
  • Tuzu ve karabiberi ekledikten sonra ıspanaklar suyunu salıncaya kadar pişirelim.
  • Sotemizi ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
  • Derin bir kabın içine yoğurt ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip, iyice karıştıralım.
  • Haşlanmış tavuklarımızı elimizle küçük parçalar halinde didikleyelim.
  • Bir tavada sıvı yağını kızdırıp, üzerine haşlanmış nohutumuzu ve didiklediğimiz tavuğu ekleyelim.
  • Pul biberini ilave edelim ve 10-15 dakika soteleyelim. Piştikten sonra ocaktan alalım.
  • Soğuttuğumuz sebzeli sotemizi hazırladığımız yoğurdun içine dökelim ve karıştıralım.
  • Son olarak karışımımızı servis tabına alalım. Üzerine soteleğimiz nohut ve tavuğu ilave edelim.

Herkese afiyet olsun.

Aperatifler Haberleri